Новини
КУЛЬТУРНИЙ БЛОК. ЧАСТИНА 37. МАСНИЦЯ В УКРАЇНІ – ІСТОРІЯ СВЯТА
🌞Масниця - традиційне слов'янське свято, яке здавна символізувало прощання з зимою та зазивання весни. Протягом цілого тижня люди святкують різноманітними гуляннями та смачними традиційними стравами.
Хоча в цей період часто все ще буває досить холодно і морозно, проте ще в давнину наші предки говорили: «Тріщи, не тріщи, та вже минулися Водохрещі» та «Не до Різдва йде, а до Великодня».
Історія Масниці налічує не одне століття. В дохристиянські роки цей день був святом весни, пізніше, з прийняттям Християнства, воно було прив'язане до початку Великого посту перед Великоднем (святкується за один тиждень до цього). Тому з року в рік дата святкування змінюється.
В Україні назву «Масниця» маємо від слова «масний», тобто такий, що містить багато жиру, масла та мова йде про те, що останній тиждень маємо можливість їсти жирні страви. Сім днів поспіль дозволено їсти масло, яйця та молочні продукти, але не м’ясо (риба дозволена). Оскільки це було останнє гуляння перед найсуворішим постом - справляли його гучно, весело та смачно, влаштовували великі ярмарки з музикою, піснями та найрізноманітнішими розвагами.
«Ходім, Колодію, на нашу затію...»
Також, цього тижня наші предки відзначали свято Колодія - одне з праслов’янських свят, яке сягає доби Трипільської культури. Це низка обрядових дійств на честь весняного пробудження природи.
Колодій або Колодка - саме традиції, пов'язані з цими назвами, мають найдавніше коріння. На масничному тижні існував звичай прив'язувати колодки тим, хто ще без пари. У давнину це були дерев’яний брусок, поліно чи палиця.
Колодку прив’язували до ноги неодруженим парубкам, які не одружилися минулого року. Одним із мотивів в’язання колодки було покарання парубків, які не одружились, а також їхніх батьків - за те, що вчасно не оженили сина: «Не жинився єси, то колодку носи!»
А оскільки ніхто не бажав тягти колодку, тож від неї відкуплялись: кольоровими стрічками, танцями, піснями, їжею, напоями чи грошима. Пам’ятаючи про такий звичай, парубки заздалегідь готували «відкупного». Після викупу колодку відв’язували. Самому відв’язуватися не годилося.
За народним повір’ям, Колодій - як бог і опікун шлюбу, щедро обдаровував здоров’ям, злагодою, достатком тих, хто створював родини, дарував подружжю діточок.
Колодій - суто українське свято, якому немає аналогів у інших народів.
Ще цей тиждень наші предки також називали «Бабським тижнем» або попросту «Бабським», а Колодій, відповідно, - «Бабським святом». Протягом цього тижня чоловікам належало слухатися жінок. Жінки весело проводили час, та й взагалі, на Масницю не можна було робити тяжку домашню роботу - ткати, рубати, прясти конопель, білити, шити та вишивати.
«Почекайте, варенички, прийде на вас масниця!»
Попри те, що найзвичнішою стравою у наші дні для нас є млинці, у давнину в Україні на Масничному тижні, під час свята, українці частіше їли вареники.
Але також є згадки про те, що в деяких областях смажили гречані млинці, наприклад, на Слобожанщині, які задобрювали смальцем. Ними частували протягом усього тижня.
Вареники, що символізували молодий Місяць, готували з сиром, які вживалися з маслом чи сметаною. Саме жіноча енергетика, порівнювалася з місяцем, а вареники за формою якраз нагадують півмісяць. Недарма одна з назв Масниці - Бабин тиждень. Вареники їли всі в родині, ними й пригощали гостей. Вареники були в пріоритеті цього тижня.
Окрім вареників готували інші страви на основі молочних продуктів: сирники, сирні баби, налиснички, і запіканки та галушки також варили на молоці. А з молока робили ряжанку, колотуху, розтирачку, кисіль. Готували і млинці тому, що прощалися цього тижня з маслом, сиром, яйцями, ряжанкою, кефіром. Всі каші також готувались у цей тиждень виключно на молоці.
Традиційним завершенням гулянь на Масницю є спалення величезного опудала Масляної (Зими), що символізує проводи холодів і народження Весни та нового життя.
Пам’ятаймо та поважаймо прадідівські українські традиції та цінуймо українське!
✍️Матеріал підготовлено відділом культури та туризму виконавчого комітету Кам’янсько-Дніпровської міської ради
П'ятниця, 28 Лютого 2025 18:44 | Переглядів: 234
